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Foie gras de canard, sel, poivre, Cognac. A déguster entre 6 et 8°.

Foie gras de canard, sel, poivre, sucre. Médaillé d’Or au Concours Général Agricole de Paris en 2019, 2020, 2022, 2024 et 2025.

Foie gras de canard, sel, poivre, Cognac. A déguster entre 6 et 8°.

Une recette pleine de tendresse avec ce vin moelleux au goût si particulier. Produit garanti sans colorant ni conservateur Foie gras d’oie (20%), graisse de canard, eau, foie de volaille, œufs, lait, crème fraiche, vin blanc Monbazillac, sel, poivre.

Foie gras de canard, foie de volaille, graisse de canard, poitrine de porc, eau, oeufs, lait, crème fraiche, jus de truffe noire (3%), sel, poivre

Viande de canard IGP Périgord, sel, poivre, ail. La viande de canard est confite dans sa propre graisse. A conserver dans un lieu tempéré. Consommation idéale entre 6° et 8°.

Viande de canard, Foie gras de canard 30%, sel, poivre, ail.

Porc (91%), bouillon de légumes (tomates, carottes, céleri, poireau, ail, oignons, thym, persil, laurier, clou de girofle, sel poivre) (5%), blanc d'œufs (3%), piment d'Espelette (1%)

Porc (46%), magret de canard (46%), bouillon de légumes (tomates, carottes, céleri, poireau, ail, oignons, thym, persil, laurier, clou de girofle, sel poivre) (4,5%), blanc d'œufs (3%), poivre vert (0,5%)

Porc (90%), bouillon de légumes (tomates, carottes, céleri, poireau, ail, oignons, thym, persil, laurier, clou de girofle, sel poivre) (5%), blanc d'œufs (2%), cèpes (3%)

Une mousse canard onctueuse agrémenté d'une douceur de tomate séchée puis relevé avec le piquant d'un piment cultivé en Périgord. Le meilleur ami des apéros en bonne compagnie en somme. Viande et graisse de canard 86%, tomates séchées 3%, eau, piment du Périgord 0,4%, sel, poivre.

Une mousse canard onctueuse avec la douceur du cèpe relevé par le persil et l'ail. Viande et graisse de canard 78%, cèpes 7%, eau, persil 0,5%, ail 1%, sel, poivre.

Une mousse de canard onctueuse dans laquelle le truffe de la Saint Jean (tuber aestivum, vittad), ou plus communément appelée la truffe d'été, vous offre tout son caractère sans être omniprésente. Le meilleur ami des apéros.

Viande de poulet, riz, tomates, poivrons, ail, sel et poivre Idéal pour l'apéro ou en entrée

Viande et foie de porc, oeufs, poivrons, oignon, cognac, sel et poivre noir

Un concentré de terroir dans ce tartinable veggie avec la douceur de la châtaigne et la robustesse du cèpes. Châtaigne 30%, huile d’olive, panais, oignon, cèpe sec, citron, ail, sel, poivre

Tomate, courgette, aubergine, poivron rouge, pomme de terre, oignon, Cabécou (fromage de chèvre), ail, huile d’olive, vin blanc (sulfites), thym, sel, poivre

Tartinable végétarien à base de petits pois, de noix de cajou et de menthe, huile d'olive, citron, sel et poivre. 85 gr Peps et fraicheur

Tartinable végétarien, idéal pour un apéritif estival Tomates confites, tomates rôties, carottes, lentilles vertes, céleri, jus de citron, ail, sel et poivre

Artichaud, truffes, huile de tournesol, amidon de maïs, ail, jus de citron, arôme truffe, poivre Puissance et finesse aromatique pour ce tartinable. Le mariage de l’artichaut et de la truffe donne un produit gouteux et élégant.

cassoulet avec viande de canard et petite saucisse de porc Saupoudrez de chapelure et Réchauffez au four 25-30 min à 180°C

cassoulet avec viande de canard et petite saucisse de porc Saupoudrez de chapelure et Réchauffez au four 25-30 min à 180°C

Magret ou cuisse de canard IGP Périgord, graisse de canard, sel Poids net: 760 gr Poids net égoutté: 400 gr Retirer de la boîte, dégraisser, faire dorer lentement au four ou en cocotte en fonte. A conserver dans un lieu tempéré.

Magret ou cuisse de canard IGP Périgord, graisse de canard, sel Poids net: 1200 gr Poids net égoutté: 800 r Retirer de la boîte, dégraisser, faire dorer lentement au four ou en cocotte en fonte. A conserver dans un lieu tempéré.

Viande de canard, jus de cuisson, échalotes, ails, sel et poivre 2 parts Poids net 400 gr

Viande de porc, graisse de canard, sel, poivre. Poids net 765 gr (poids net égoutté 580 gr) Retirer l'enchaud de la boîte, ôter la graisse de cuisson. A consommer froid, tiédi ou chaud.

Idéal pour une salade périgourdine. Réchauffer quelques minutes à feu doux, éventuellement avec un peu de vinaigre balsamique à la noix

Huile de noix au délicieux goût toasté. Médaillée en 2024, 2025 et 2026 au concours général agricole de Paris

Ce condiment à base de Truffe d'été (Tuber Aestivum Vittad.) et champignons déshydratés (Agaricus bisporus) est un produit extraordinaire pour faire découvrir la puissance de la Truffe au néophyte et un allié de choix pour toutes vos préparations. Un coup de moulin sur les pâtes et le tour est joué. Une viande qui réclame du peps ? On n'hésite pas une seule seconde. Sel, fécule de pomme de terre, farine de riz, Truffe d'été déshydratée 5% (Tuber Aestivum Vittad.), champignons déshydratés 3% (Agaricus bisporus), arômes.

A mélanger avec un peu de crème épaisse pour faire une sauce pour les pâtes de qualité ou en accompagnement d'une viande. A garder au frigo pendant 4 à 5 jours maximum après ouverture.

Idéal pour faire revenir les légumes, les échalotes, les oignons… et bien évidement les fameuses pommes de terre Sarladaises.

Idéal pour faire revenir les légumes, les échalottes et pour faire des pommes de terre sarladaises

Bergerac rouge sans sulfite ajouté Assemblage : Merlot Vinification et élevage : vendange manuelle, vinification et élevage en cuve sans sulfite ajouté Potentiel de garde : 5 à 7 ans Température de dégustation : 14°C Dégustation : Arômes de fruits rouges (cerise, framboise) au nez, douceur, croquant et légers tanins en bouche Accord mets-vin : charcuterie, fromage, viandes blanches, dessert au chocolat

AOC Pécharmant Rouge Cépages Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet franc Potentiel de garde: 10 - 15 ans Robe : grenat sombre, intense et soutenue, aux reflets violets. Nez : parfums de fruits des bois (myrtilles, mûres, cassis) évoluant sur des prunes à l’eau de vie, enrichi par une touche florale de violette et des effluves de noix de muscade. Palais : attaque souple, dévoilant une belle intensité avec des arômes fruités et une structure tannique ferme et délicate. La finale bénéficie d’une belle longueur sur des notes de réglisse. A servir : 17 à 18° C Accords mets-vins : Plats en sauce (coq au vin), chop suey au poulet, côte de boeuf aux cèpes, tourte aux morilles, salade de gésiers confits, magret de canard au poivre vert, camembert tiède au caramel poivré, mousse au chocolat noir, profiteroles...

AOC Côtes de Bergerac Cépages: Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon Robe : rouge profond et intense. Nez : parfums de fruits rouges matures (mûre, cassis), effluves épicés de clou de girofle mêlés délicatement à des notes de pain grillé. Palais : attaque puissante, soutenue par des tanins fins et enrobés, offrant une belle densité de bouche et une longueur marquée par des arômes de fruits noirs (griottes, mûres) persistants. A servir : 17 à 18° C Accords mets-vins : Magrets de canard grillés, carré d’agneau, cailles à la moutarde et au miel, hamburger périgourdin, omelette aux chanterelles, compotée de légumes du Sud, fromage (Munster, bleu du Haut Jura), fondant au chocolat cœur de framboise...

Bergerac rouge Assemblage Cabernet Franc Vinification et élevage : Vendange manuelle, vinification et élevage de 18 mois en barriques de 300 litres Potentiel de garde : 8-10 ans Température de dégustation : 16°C Dégustation : Arômes torréfiés, fruit rouges au nez, gras et vif en bouche, finale longue et élégante Accord mets-vin : viande grillée et charcuterie

vin fruité, vif et aromatique

AOC Côtes de Bergerac blanc – vin moelleux Ce vin blanc moelleux est un assemblage de deux sauvignons : le blanc et le gris. L’association des deux donne un vin fruité, vif et complexe à la fois. Assemblage : Sauvignon gris, Sauvignon blanc Vinification : vinification et élevage en cuve inox de 6 mois Potentiel de garde : 2 à 4 ans Température de dégustation : 10-12°C Dégustation : Parfait équilibre entre vivacité et sucrosité Accord mets-vin : apéritif, melon, viandes blanches/poissons en sauce et desserts

AOC Monbazillac blanc Assemblage : Sémillon – Sauvignon gris Vinification : Vendange manuelle, vinification et élevage en cuve inox de 15 mois Potentiel de garde : 8-10 ans Température de dégustation : 10-12°C Dégustation : Arômes de fruits jaunes et exotiques au nez, fraicheur et douceur en bouche Accord mets-vin : apéritif, melon, viandes blanches/poissons en sauce, plats épicés et desserts

Un blanc naturellement pétillant, à base de Sémillon et de Mérille, léger en alcool Assemblage : Sémillon – Mérille Vinification et élevage : Refermentation naturelle en bouteilles Potentiel de garde : 1 à 4 ans Température de dégustation : 10-12°C Dégustation : Saveurs de miel, brioché et zest d’orange, avec une finale persistante Accord mets-vin : A déguster tout au long de vos repas

Bergerac Banc sec Assemblage : 60% Sauvignon gris, 20% Sauvignon blanc, 10% Sémillon et 10% Chenin Vinification : Vendange manuelle, vinification et élevage de 9 mois en barriques de 300 litres Potentiel de garde : 4 à 8 ans Température de dégustation : 11°C Dégustation : Arômes de fruits à chair blanche au nez, gras et vif en bouche, finale longue et élégante Accord mets-vin : plats en sauce, saumon gravlax, poularde aux morilles, planche de charcuterie-fromage

Monbazillac, cépage Sémillon. Elevage 30 mois en barriques de 300 litres. Un Monbazillac gourmand, complexe, avec une belle longueur en bouche

AOC Bergerac Cépages: Merlot et Cabernet Sauvignon médaille d'Or au Concours des vins de Bergerac-Duras 2023 Robe : rose clair, aux reflets saumonés. Nez : expressif aux parfums de fruits frais (groseilles, cassis), notes florales de bonbons anglais. Palais : belle fraîcheur en attaque, accompagnée d’une légère sucrosité apportant à ce vin beaucoup de gourmandise. La finale présente une aromatique acidulée aux notes de groseille et de fleur de sureau. A servir : frais 10° C Accords mets-vins : Tapenade, caviar d’aubergines, toast de pissalat, tapas à l’espagnole, soupe de poisson, anchoïade, aïoli, bouillabaisse, bourride provençale, couscous, crêpes au brocciu, risotto, fraisiers, charlottes aux fruits rouges.

1 bouteille d'Insolite - vin de Monbazillac 1 bloc de foie gras 60 gr 1 toastinade de canard aux cèpes en persillade 1 tarti légumes du soleil et cabécou Forme du panier non contractuelle

1 bouteille de Château Theulet rosé 1 bloc de foie gras 60 gr 1 tarti châtaignes et cèpes rotis 1 canardise Forme du panier non contractuelle

1 toastinade de canard tomates séchées et piment du Périgord 1 toastinade de canard cèpes et persillade 1 toastinade de canard à la truffe de la St-Jean Forme du panier non contractuelle

1 foie gras de canard entier 100 gr 1 canardise (foie gras de canard et de volaille au jus de truffe) 1 suprême de foie gras d'oie au Monbazillac Forme du panier non contractuelle

4 moutardes au choix parmi noix, piment du Périgord, truffe, tomates basilic, cèpes ou ail des ours 1 vinaigre balsamique arôme noix 4 cl Forme du panier non contractuelle

1 bouteille de Château Theulet rosé 1 rillette de canard, 200 gr 1 pâté poivre vert, 200 gr 1 canardise au jus de truffe 1 suprême de foie d'oie au Monbazillac 1 toastinade de canard, tomates sèchées et piment du Périgord 1 toastinade de canard, cèpes 1 tarti' légumes du soleil et cabécou 1 vinaigre balsamique arôme noix, 4 cl Forme du panier non contractuelle

1 tarti' légumes du soleil et cabécou 1 tarti' artichaut truffes 1 tarti' tomates, céleri, carottes 1 tarti' petits pois, cajou, menthe 1 tarti' châtaignes et cèpes rôtis Forme du panier non contractuelle

1 pâté cèpes, 200 gr 1 rillettes de canard, 200 gr 1 cassoulet 1 personne 1 toastinade de canard, tomates sèchées et piment du Périgord Forme du panier non contractuelle

1 rillettes de canard 130 gr 1tarti' au choix parmi légumes du soleil et cabécou, tomates céleri carottes, petits pois cajou menthe, châtaignes et cèpes rôtis

1 vinaigre balsamique arôme noix 4 cl 1 moutarde au choix (noix, saveur truffe, tomates basilic, cèpes, ail des ours)

2 tarti' de légumes au choix: - légumes du soleil et cabécou - petits pois cajou menthe - tomates, céleri, carottes - châtaignes et cèpes rôtis Si artichaud truffes, supplément de 1.50 EUR

1 bouteille de Château Theulet blanc sec 1 bouteille de Château Theulet Côtes de Bergerac (vin rouge) 1 bouteille de Château Theulet rosé

1 bouteille d'Anthocyane (vin rouge) 1 bouteillle d'Insolite (vin blanc - Monbazillac) 1 bouteille de Suc' Combet moelleux

Foie gras de canard Extra A IGP Périgord, sel, poivre.

Foie gras de canard entier, sel, poivre, Cognac. Bocal de 190g. Durée de conservation minimum 3 ans.

Haricots blancs, saucisse de Toulouse, manchons de canard confits, eau, fonds de volaille, vin blanc, tomates, sel, poivre, ail, oignons thym, laurier.

Poids net égoutté 250g

Viande de canard, jus de cuisson, échalotes, ail, sel et poivre. 400g

Viande de canard IGP Périgord, sel, poivre, ail. Viande de canard confite dans sa propre graisse.

Porc (92%), bouillon de légumes (5%), blanc d'œuf (3%), piment d'Espelette (1%) Boîte de 200g.

Porc (46%), magret de canard (4%),bouillon de légumes (4,5%), blanc d'œuf (3%), poivre vert (0,5%) Boîte de 200g.

Porc (90%), bouillon de légumes (5%), blanc d'œuf (2%), cèpes (3%) Boîte de 200g.

Tomate, courgette, aubergine, poivron rouge, pomme de terre, oignon, Cabécou (fromage de chèvre), ail, huile d’olive, vin blanc (sulfites), thym, sel, poivre

Châtaigne 30%, huile d’olive, panais, oignon, cèpe sec, citron, ail, sel, poivre

Tartinable végétarien à base de petits pois, de noix de cajou et de menthe, huile d'olive, citron sel et poivre. 85g.

Tartinable végétarien, idéal pour un apéritif estival. Tomates confites, tomates rôties, carottes, lentilles vertes, céleri, jus de citron, ail, sel et poivre. 85g.

Artichaud, truffes, huile de tournesol, amidon de maïs, ail, jus de citron, arôme truffe, poivre. 85g.

Foie de canard, sel, poivre, sucre

Viande de porc, graisse de canard, sel, poivre

Idéal pour faire revenir les légumes, oignons et bien sûr pour préparer des pommes sarladaises

Idéal pour faire revenir vos légumes ou pour préparer des pommes de terre sarladaise

Huile de noix au goût toasté. Médaillé en 2024, 2025 et 2026 au Concours général agricole

Vin fruité, vif et aromatique

Monbazillac. Elevage 30 mois en barriques

1 bouteille de Château Theulet rosé 1 bloc foie gras 60 gr 1 canardise 1 tarti châtaignes et cèpes rotis Panier non contractuel

1 bouteille d'Insolite - vin de Monbazillac 1 bloc de foie gras 60 gr 1 toastinade de canard cèpes en persillade 1 tarti légumes du soleil et cabécou Panier non contractuel

1 toastinade de canard tomates séchées et piment du Périgord 1 toastinade de canard cèpes et persillade 1 toastinade de canard à la truffe de la St-Jean Panier non contractuel

1 foie gras de canard entier 100 gr 1 canardise au jus de truffe 1 suprême de foie oie au Monbazillac Panier non contractuel

1 tarti' légumes du soleil et cabécou 1 tarti' artichaut truffes 1 tarti' tomates, céleri, carottes 1 tarti' petits pois, cajou, menthe 1 tarti' châtaignes et cèpes rôtis Panier non contractuel

1 pâté cèpes, 200 gr 1 rillettes de canard, 200 gr 1 cassoulet 1 personne 1 toastinade de canard tomates séchées et piment du Périgord Panier non contractuel

1 rillette de canard 130 gr 1 tarti' au choix parmi légumes du soleil et cabécou, tomates céleri carottes, petits pois cajou menthe, châtaignes et cèpes rôtis

1 vinaigre balsamique arôme noix 4 cl 1 moutarde au choix (noix, saveur truffe, tomates basilic, cèpes, ail des ours)

2 tarti' légumes au choix: - légumes du soleil et cabécou - petits pois, cajou, menthe - tomates, céleri, carottes - châtaignes et cèpes rotis Si artichaut truffe, supplément de 1.50 EUR

1 Château Theulet blanc sec 1 Château Theulet Côtes de Bergerac (rouge) 1 Château Theulet rosé

1 Anthocyane (vin rouge) 1 Insolite (vin blanc - Monbazillac) 1 Suc Combet moelleux

1 Château Theulet rosé 1 rillette de canard 200 gr 1 pâté poivre vert 200 gr 1 canardise au jus de truffe 1 suprème de foie d'oie au Monbazillac 1 toastinade de canard tomates séchées et piment du Périgord 1 toastinade de canard cèpes 1 tarti' légumes du soleil et cabécou 1 vinaigre balsamique arôme noix, 4 cl Panier non contractuel

4 moutardes au choix parmi noix, piment du Périgord, saveur truffe, tomates basilic, cèpes ou ail des ours 1 vinaigre balsamique arôme noix 4 cl Panier non contractuel